El Libro Del Catador De Vinos [eBook]

FERNANDO GARCIA DEL RIO

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Hasta ahora, el mundo de la revelación del vino ha pecado de cierto secreto. Ante el lenguaje barroco de los expertos, el aficionado se siente intimidado, acaba cediendo y llega a pensar que el conocimiento de los vinos debe reservarse para unos pocos. Fernando garcía del río, después de darnos las llaves para entender un vino antes de ser descorchado - Como leer la etiqueta de un vino, LB 1793 - revela en su nuevo libro los secretos de la degustación y nos da la posibilidad de conocer el vino de En el instante en que se abre la botella. Su experiencia profesional, dedicada durante varios años a la enseñanza y la formación en cata de vinos, y su investigación, le permiten dar un nuevo enfoque metodológico a lo que siempre ha sido considerado como simple acto de intuición y virtuosismo. El libro de degustación de vino proporciona los medios teóricos para el aprendizaje de la degustación de vinos y después de desmantelar muchos de los temas que siempre han circulado alrededor de la bebida por excelencia, concluye que el catador de vino no nace pero se hace.

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