Tratado De Nutricion : Nutricion Humana En El Estado De S Alud [eBook]


Tratado De Nutricion : Nutricion Humana En El Estado De S Alud - PDF A muchos de nosotros nos gusta leer un buen libro siempre que podemos, ya sea cuando estamos viajando en el tren o justo antes de acostarnos. El Tratado de Nutrición, 2 ª Edición, aporta conocimientos que van desde la bioquímica y la biología molecular, fisiología y bromatología, a la nutrición en la salud y la nutrición


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El Tratado de Nutrición, 2 ª Edición, aporta conocimientos que van desde la bioquímica y la biología molecular, fisiología y bromatología, a la nutrición en la salud y la nutrición clínica. Dirigido por el profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de unos 300 autores, es el trabajo más completo de nutrición que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de trabajo de referencia para los profesionales relacionados con la Nutrición y el estudio para los estudiantes de los nuevos grados en las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, Enfermería) y maestros asociados. A la calidad técnica y gráfica de cada uno de los volúmenes se agrega la opción de acceder al sitio web que incluye animaciones, vídeos, aplicaciones informáticas y numerosos documentos de interés. Todo esto constituye un atractivo de enorme valor para todos los profesionales de la salud interesados en la nutrición. Este volumen se centra en el conocimiento de las necesidades nutricionales y las directrices dietéticas en diferentes etapas de la vida desde el lactante a los ancianos, a través de la actividad física. Además, se consideran varios aspectos de interés relacionados con los sistemas de información y documentación sobre nutrición y salud pública y nutrición.

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